Рислінг відомий із 15-го століття. Однак дійсно культовим сортом він став після 1716 року, коли аббат-бенедиктинець Фулда купив на березі Рейну зруйнуваний недавньою 30-ти літньою війною монастир, назвою якого судилось стати ім'ям для рейнського рислінга.
Гроно: Великого або середнього розміру, циліндричної форми. Шкірочка тонка, дуже міцна. М'якоть соковита, смак гармонійний, приємний.
Колір: Ясний та блискучий, блідно-зелений із лимонним відтінком.
Аромат: М'який аромат груші та ананаса в поєднанні із легка недостиглого абрикоса та яблока і характерний для Рислінгів області Пфальца присмак екзотичних фруктів.
Смак: Рислінг Хофштук володіє збалансованим гармонічним смаком з легкой мінеральною основою. Можно назвати Рислінг Хофштук стандартом якості для рислінга. Тут і характерний мигдальний аромат вина в келиху і складний багатогранний смак та повний довгий післясмак.
Вміст алкоголя: 12,4 %
Залишковий цукор: 9,4 г/л
Кислотність: 7,2 г/л
Прекрасно по смаку із рибними стравами, білим м'ясом та салатами.
Рекомендована температура пиття 9-11 ° C
Цвет вина | белое |
Вид вина | сухое |
Объем | 1 Литр |
Изготовитель | Германия |